Teffmehl BIO 500g
Beschreibung
Teffmehl BIO 500g
Teff – das kleinste Getreide der Welt – stammt aus Äthiopien und wird auch Zwerghirse genannt. Teff ist frei von Gluten, das Teffmehl besitzt aber dennoch sehr gute Backeigenschaften. Und da es keinen geschälten Teff gibt, ist Teff grundsätzlich vollwertig und daher entsprechend vitalstoffreich. Besonders Calcium, Magnesium und Eisen liefert das Mini-Korn in interessanten Mengen. Teff gehört überdies zu den eiweissreichsten Getreidearten. Gleichzeitig schmeckt Teff sehr lecker und kann zu allerlei Köstlichkeiten verwandelt werden, wie dem traditionellen Fladenbrot Äthiopiens oder süssen Pancakes.
Inhalt: Teffmehl Bio
Füllmenge: 500g
Produzent: Biohof Schramm
Der Biohof Schramm produziert und verarbeitet auf seinem Hof alle Produkte selbst. Seit 2006 ist der Betrieb auf Bio umgestiegen. Die Produkte werden bis zum Verkauf in einer Kühlkammer gelagert.