Schwarze Bohnen Bio

Schwarze Bohnen Bio

Schwarze Bohnen sind eine hervorragende Proteinquelle, die wieder Eingang in die moderne Küche gefunden hat. Unsere schwarzen Bohnen kommen aus österreichischer Bio Landwirtschaft. Sie zeichnen sich durch einen angenehmen Geschmack und ein hervorragendes Energieprofil aus. Bohnen können vielfältig verwendet werden, sei es als Beilage oder als Salat und auch in Eintöpfen. Beim Kochen gilt es zu beachten, dass die Bohnen vor dem Kochen eingeweicht werden sollten, um die Garzeit zu verringern. Anschließend das Wasser vom Einweichen abgießen und mit frischem Wasser 60-90 min köcheln lassen. Bohnen werden immer erst nach dem Garen gewürzt da sie sonst nicht weich werden. Bei uns haben Bohnen eine lange Tradition, da sie sich gut lagern lassen und bei richtiger Lagerung fast unbegrenzt haltbar sind.

Der Biohof Kettler ist seit 1987 ein zertifizierter Bio-Betrieb und hat sich auf die Kultivierung von Getreiden, Hülsenfrüchten und Ölsaaten spezialisiert. An oberster Stelle steht eine naturnahe Fruchtfolge. Im Laufe der Jahre wurde der Anbau von seltenen und alten Pflanzen zu einer besonderen Leidenschaft.