Pusztasalat Bio 520g

Pusztasalat Bio 520g

Ein herrlich frischer und knackiger Salat, ideal als Beilage. Pusztasalat wird aber auch gerne zum Kochen verwendet für so manches pikante Gericht. Es ist anzunehmen, dass das ursprüngliche Rezept aus Ungarn stammt, beliebt ist Pusztasalat aber nicht nur in der Balkanregion, sondern auch in weiten Teilen Europas. Frisches Gemüse wird direkt nach der Ernte in Streifen geschnitten und in Essig eingelegt, um auch im Winter perfekt knackiges Gemüse zu haben. Bei der Familie Meiberger wird das Gemüse noch in Handarbeit eingelegt und anschließend mit Essig übergossen. Vor allem im Winter bietet der Pusztasalat einen hervorragenden Lieferanten für vitaminreiches Gemüse und ist dabei noch ganz einfach zu servieren.

Zutaten: Weißkraut, Gurken, Karotten, Zwiebel, Paprika, Gärungsessig, Rübenzucker, Salz, Gewürze

Füllgewicht: 520g

Abtropfgewicht: 330g