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Drachenkopföl BIO 250ml

17,80 €

(1 l = 71,20 €)
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Beschreibung

Drachenkopföl BIO 250ml

Noch weitgehend unbekannt ist das Drachenkopföl. Aus der Saat lässt sich ein Öl pressen mit einem sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.

Der Iberische Drachenkopf wird als Ölpflanze kultiviert und stammt ursprünglich aus Kleinasien. Mittlerweile wird er auch vereinzelt in Österreich angebaut. Die Pflanze selbst hat weiße bis blaue Blüten die an einen Drachenkopf erinnern daher auch die Namensgebung. Die Pflanze wird 40-60cm hoch.

Aus dieser fast in Vergessenheit geratenen Ölpflanze wird ein Gourmet öl mit vielen gesunden Inhaltsstoffen gepresst. Es zeichnet sich durch einen leicht nussigen Geschmack aus. Im Öl befinden sich viele 3-fach ungesättigte Fettsäuren und ein hoher Anteil an alpha-Linolensäure (ca.62%).

In der Küche findet es Anwendung bei Kalten Gerichten oder als Basis für Ölmischungen. Das günstige Verhältnis der Zusammensetzung von Omega 3 und Omega 6-Fettsäuren kann sich positiv auf die Ernährung auswirken.

Drachenkopföl eignet sich nicht nur zum verzehr sondern findet auch Anwendung in der Kosmetik als Körperpflege.

Frisch gepresst hat Drachenkopföl eine Haltbarkeit von bis zu 6 Monaten. Kann verglichen werden mit Leinöl hat aber weniger Bitterstoffe.


Inhalt: 100% Drachenkopföl
Füllmenge: 0,25l
Produzent: Biohof Schramm
Sondertext: kalt gepresst


Der Biohof Schramm produziert und verarbeitet auf seinem Hof alle Produkte selbst. Seit 2006 ist der Betrieb auf Bio umgestiegen. Die Produkte werden bis zum Verkauf in einer Kühlkammer gelagert.